Phân loại theo phương pháp chế biến, phương pháp bảo quản và độ ẩm là một trong những cách phân loại được sử dụng rộng rãi trong thức ăn vật nuôi.

Theo phương pháp này, thức ăn có thể được chia thành thức ăn khô, thức ăn đóng hộp và thức ăn ướt.Một cách khác là phân loại thực phẩm theo chất lượng và mô hình bán hàng trên thị trường.Thức ăn cho thú cưng có thể được chia thành thức ăn cho thú cưng thông thường và thức ăn cho thú cưng phổ biến.

thức ăn khô cho thú cưng

Loại thức ăn cho vật nuôi phổ biến nhất mà chủ vật nuôi mua là thức ăn khô cho vật nuôi.Các loại thực phẩm này chứa 6% đến 12% độ ẩm và> 88% chất khô.

Bột nghiền, bánh quy, bột và thức ăn dạng phồng đều là thức ăn khô dành cho vật nuôi, trong đó phổ biến nhất là thức ăn dạng phồng (đùn).Các chế phẩm thành phần phổ biến nhất trong thức ăn khô cho vật nuôi là bột protein có nguồn gốc thực vật và động vật, chẳng hạn như bột gluten ngô, bột đậu nành, bột thịt gà và thịt và các sản phẩm phụ của chúng, và thức ăn protein động vật tươi.Các nguồn carbohydrate là ngũ cốc chưa qua chế biến hoặc các sản phẩm phụ từ ngũ cốc như ngô, lúa mì và gạo;nguồn chất béo là mỡ động vật hoặc dầu thực vật.

Để đảm bảo thức ăn được đồng nhất và hoàn chỉnh hơn trong quá trình trộn, có thể bổ sung thêm vitamin và khoáng chất trong quá trình trộn.Hầu hết thức ăn khô cho vật nuôi ngày nay được chế biến bằng cách ép đùn.Đùn là một quá trình nhiệt độ cao tức thời để nấu chín, tạo hình và làm phồng hạt trong khi hồ hóa protein.Nhiệt độ cao, áp suất cao, có tác dụng trương nở và hồ hóa tinh bột sau khi tạo hình là tốt nhất.Ngoài ra, xử lý ở nhiệt độ cao cũng có thể được sử dụng như một kỹ thuật khử trùng để loại bỏ vi sinh vật gây bệnh.Chế độ ăn ép đùn sau đó được làm khô, làm lạnh và đóng gói.Ngoài ra, việc sử dụng chất béo và các sản phẩm phân hủy dạng lỏng hoặc khô đùn của chúng có thể được tùy ý sử dụng để nâng cao độ ngon của thực phẩm.

Quy trình sản xuất bánh quy thịt chó mèo cần phải có quy trình nướng.Quá trình này bao gồm việc trộn tất cả các thành phần với nhau để tạo thành một khối bột đồng nhất, sau đó được nướng.Khi làm bánh quy thú cưng, bột có thể được tạo hình hoặc cắt thành hình dạng mong muốn, còn bánh quy nướng thì giống bánh quy hoặc bánh quy giòn hơn.Trong sản xuất thức ăn thô cho chó mèo, người thợ trải bột trên chảo nướng lớn, nướng chín, chia thành từng miếng nhỏ sau khi nguội rồi đóng gói.

Thức ăn khô cho vật nuôi rất khác nhau về thành phần dinh dưỡng, thành phần nguyên liệu, phương pháp chế biến và hình thức bên ngoài.Điểm chung của chúng là hàm lượng nước tương đối thấp, nhưng hàm lượng đạm dao động từ 12% đến 30%;và hàm lượng chất béo là 6% đến 25%.Các thông số như thành phần nguyên liệu, hàm lượng dinh dưỡng và nồng độ năng lượng phải được xem xét khi đánh giá các loại thực phẩm khô khác nhau.

thức ăn cho vật nuôi nửa ẩm

Sự phổ biến của thức ăn vật nuôi nửa ẩm đã giảm trong những năm gần đây.Độ ẩm của các loại thực phẩm này là 15% đến 30%, và nguyên liệu chính là mô động vật tươi hoặc đông lạnh, ngũ cốc, chất béo và đường đơn.Nó có kết cấu mềm hơn thức ăn khô, giúp động vật dễ chấp nhận hơn và cải thiện khẩu vị.Giống như thực phẩm khô, hầu hết thực phẩm nửa ẩm đều được ép đùn trong quá trình chế biến.

Tùy thuộc vào thành phần của nguyên liệu, thực phẩm có thể được hấp trước khi đùn.Cũng có một số yêu cầu đặc biệt đối với việc sản xuất thực phẩm nửa ẩm.Do hàm lượng nước cao của thực phẩm nửa ẩm, các thành phần khác phải được thêm vào để sản phẩm không bị hư hỏng.

Để cố định độ ẩm trong sản phẩm để vi khuẩn không thể phát triển, đường, xi-rô ngô và muối được thêm vào thức ăn vật nuôi nửa ẩm.Nhiều loại thức ăn cho thú cưng nửa ẩm có chứa lượng đường đơn cao, giúp cải thiện khẩu vị và khả năng tiêu hóa của chúng.Các chất bảo quản như kali sorbate ngăn chặn sự phát triển của nấm men và nấm mốc và do đó cung cấp thêm lớp bảo vệ cho sản phẩm.Một lượng nhỏ axit hữu cơ có thể làm giảm độ pH của sản phẩm và cũng có thể được sử dụng để ngăn chặn sự phát triển của vi khuẩn.Do mùi của thức ăn nửa ẩm thường nhỏ hơn mùi của thức ăn đóng hộp, và việc đóng gói riêng lẻ thuận tiện hơn, nên nó được một số chủ vật nuôi ưa chuộng.

Thức ăn vật nuôi bán ẩm không cần làm lạnh trước khi mở và có thời hạn sử dụng tương đối dài.Khi so sánh trên cơ sở trọng lượng vật chất khô, giá của thực phẩm nửa ẩm thường là giữa thực phẩm khô và thực phẩm đóng hộp.

Thức ăn đóng hộp cho thú cưng

Quá trình đóng hộp là một quá trình nấu nướng ở nhiệt độ cao.Các nguyên liệu thô khác nhau được trộn, nấu chín và đóng gói vào lon kim loại nóng có nắp đậy và nấu ở nhiệt độ 110-132 ° C trong 15-25 phút tùy thuộc vào loại lon và thùng chứa.Thức ăn đóng hộp giữ lại 84% độ ẩm của nó.Hàm lượng nước cao làm cho các sản phẩm đóng hộp rất ngon miệng, hấp dẫn người tiêu dùng nuôi những vật nuôi quá kén ăn, nhưng cũng đắt hơn do chi phí chế biến cao hơn.

Có hai loại thức ăn cho vật nuôi đóng hộp: một loại cung cấp dinh dưỡng cân bằng với mức giá đầy đủ;loại kia chỉ được sử dụng như một chất bổ sung chế độ ăn uống hoặc chỉ cho mục đích y tế dưới dạng thịt đóng hộp hoặc các sản phẩm phụ từ thịt.Thực phẩm đóng hộp cân đối, đủ giá có thể chứa nhiều loại nguyên liệu thô khác nhau, chẳng hạn như thịt nạc, gia cầm hoặc phụ phẩm từ cá, ngũ cốc, protein thực vật ép đùn, vitamin và khoáng chất;một số có thể chỉ chứa một hoặc hai loại thịt nạc hoặc phụ phẩm động vật, và bổ sung đủ các chất phụ gia vitamin và khoáng chất để đảm bảo một chế độ ăn uống toàn diện.Loại thức ăn đóng hộp thứ hai cho vật nuôi thường là những sản phẩm thịt đóng hộp bao gồm các loại thịt được liệt kê ở trên, nhưng không chứa các chất phụ gia vitamin hoặc khoáng chất.Thực phẩm này không được bào chế để cung cấp dinh dưỡng đầy đủ và chỉ được sử dụng như một chất bổ sung cho chế độ ăn uống cân bằng, đủ chất hoặc cho các mục đích y tế.